達江健康水餃

感謝趴趴走美食小公主試吃後的心得~您的支持成為達江水餃的動力唷^^

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[試吃美食]超級可愛又會爆漿的達江健康水餃

 
達江健康水餃 Tak-kang

達江健康水餃 Tak-kang
訂購電話：02-2361-1706/0980-035-069   石尊元
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達江水餃簡介

秀慧阿姨 夫姓江 起初是想讓在異鄉的小孩遠離速食
因次堅持選用 最新鮮且高營養價值的食材將愛和信念包進水餃中
並受到親朋好友的稱讚 經過2年 730個日子的實驗
才研發出現在的達江水餃


[達江水餃寶寶&蔬菜寶寶]
達江水餃和我以往接觸過的他家水餃鋪不同
除了口味以海鮮為主之外  從部落格的設計 訂購單 包裝上
皆充滿著可愛的吉祥物 水餃寶寶 身高4CM 體重 25g
不同的口味 有不同的樣式 模樣真的相當討喜 且印象深刻

訂購單


[店家&口味介紹]
上頭的水餃寶寶 還有 蔬菜寶寶實在是可愛
若推出周邊商品..... 會有衝動想購買
因為 小公主一看到他們 就忍不住微笑 心情好啊


[烹調方法&訂購填寫區]
1. 煮的時候不用解凍 水大滾即可下鍋 並且要不斷攪拌
2. 第一次水滾後 在加入半飯碗水 蓋上鍋蓋約2分鐘 全程大火 反覆2次
3. 水餃浮上頭之後 熄火過了30秒再起鍋 

包裝介紹


[4種口味試吃包]
上頭是試吃包的包裝 但其實和販售版的差不多
除份量外 就差在夾鍊帶的不同 
販售版的夾鏈袋是密封式的 先拆過一次 才可把袋子打開
此外 每包上頭都有可愛的水餃寶寶來標明口味
像成分 熱量 重量 產地等都標示的很清楚

各口味熱量


[豆薯豬肉 熱量：183.4大卡/100g]


[黃金鮪魚 熱量：217.4大卡/100g]


[黃金旗魚 熱量：217.4大卡/100g]

[味噌旗魚 熱量：217.4大卡/100g]


水餃外觀


[可愛的胖嘟嘟水餃]
每種口味的水餃約28g增減3g左右
拆封後1個月內要食畢


[水餃的另一面]
這一面比上一張更胖嘟嘟喔!! 
口味有四種 豆薯豬肉 黃金旗魚 味噌旗魚還有限定版的黃金鮪魚  
每一種口味 固定會加入豆薯 胡蘿蔔 蔥花 
走的是營養滿分的路線

品嚐時間


[豆薯豬肉] NT.165/30入
選用豐腴卻不油膩的後腿肉 以及富含維他命C的屏東豆薯
還有顧視力的紅蘿蔔  裡頭還以屏東崁頂特級麻油+印尼胡椒之王佐味
水餃的外皮可是獨傳50年的功夫


[豆薯豬肉內餡]
達江水餃很耐煮 不容易破裂 餃皮口感Q有咬勁
肉質有彈性 在搭上青菜整體就是清爽
水餃真的很健康 是我見過最不油膩的水餃 但口感並不乾澀
因為 每顆水餃咬下去都會爆漿呢 請看下圖


[天啊!! 爆漿了!!!]
夾了第一顆水餃的時候 並沒有想太多就大剌剌的咬下去了
沒想到 裡頭的湯汁爆出來 灑到衣服 還有窗邊
上頭是一顆水餃的湯汁


[黃金鮪魚 限定] NT.250/20入
選用東港紅寶石鮪魚肉  營養價值高 好處又多  但食材珍貴
又加上旺季在夏季 因此 這款口味是季節限定 據說冬天開始就有搶購潮

有意購買的各位 請記得打電話詢問是否有貨喔


[黃金鮪魚內餡]
這是小公主第一次品嚐用魚類當內餡的水餃
鮪魚的肉質本身比豬肉扎實 口感上是豬肉口味較有彈性
鮪魚很新鮮 在口中越嚼越香 蔬菜清脆 口感很豐富 


[黃金旗魚] NT.210/20入
一般我們接觸到旗魚 大概就是在日本料理的生魚片吧!!
達江把旗魚入料 當作水餃餡 營養價值高
又是好的蛋白質來源 且膽固醇低 負擔也低


[黃金旗魚內餡]
旗魚的肉比較白 肉質也比較軟 在嘴中咬著咬著
佈滿著淡淡的魚香味


[味噌旗魚] NT.210/20入
這口味挺特別的 還是秀慧姨作夢夢到所得到的靈感喔!!
味噌 一向和海鮮類很搭 達江水餃特別選用了宜蘭的高鈣味噌
愛喝味噌的我 一直很好奇這味道和口感


[味噌旗魚內餡]
這個口味是所有裡頭最濃重的 咬下去湯汁流了進來
好像在喝味噌湯 我覺得我喝的出來啦
味噌和旗魚餡挺搭的 這是我最愛的口味之一

小叮嚀

1. 達江水餃的口味很特別  皮Q 用料實在 味道也很清淡
不過 小公主個人的口味比較淡 可以接受
但我相信大部分的人 對於這樣的淡度是需要藉由醬油等佐料來輔佐
才會覺得有味道

2. 另外 雖然魚類口味的水餃 在烹煮的時候有魚的味道
但食用的時候 其實味道很平順 

整體來說 小公主其實很喜歡這樣的餃子
裡頭的蔬菜 切的大小適合任何人咀嚼 食用上很方便
真材實料又不油膩 味道很清淡  不過也因為用料的問題 價格比較偏高